Η συνταγή είναι της Ειρήνης Φανίδου

Η ευωδιαστή αρμπαρόριζα και η ταπεινή ρετσίνα δίνουν ένα ευχάριστο λικέρ!

Συστατικά

• 1 μπουκάλι ρετσίνα ,
• 1 κούπα μεγάλη ζάχαρη,
• 10 φυλλαράκια (με το κοτσανάκι τους)αρμπαρόριζα πλυμένα και δεμένα με σπάγγο μαγειρικής.

Οδηγίες

1. Βάζουμε την ρετσίνα την ζάχαρη και τα φυλλαράκια, σε μποτίλια και τα ανακατεύουμε καλά.
2. Αφήνουμε σε δροσιά 30 μέρες και στο διάστημα αυτό ανακατεύουμε να διαλυθεί η ζάχαρη καλά .
3. Αφαιρούμε τα κλαδάκια και φιλτράρουμε το λικέρ!

Λίγα μυστικά ακόμα

• Τόνωσα το χρώμα με δύο σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής κίτρινο!
• Απρόσμενα νόστιμο ,ελαφρύ και δροσερό!